Especial para Chefs y empresarios de restaurantes
Wednesday, July 21, 2010 at 5:14pm
El Mejor Logo Para Tu Restaurante
Escrito por Guadalupe García García, para Webscuadron.com A la Carte
A través de mis años como publicista, he visto que la creación del logo es una de las preocupaciones principales de cada nuevo empresario. Y en el mundo de los restaurantes, el caso no es muy distinto.
¿Qué es un Logo?
Es un símbolo creado para representar a una marca de una manera inmediata, poderosa y distintiva.
Los logos pueden identificar productos (CocaCola, Ipod, BMW), servicios (google, facebook, Fedex) compañías (Nike, Merryl Linch, Disney), personas reales o ficticias (la S de Superman, la firma y el “bam” de Emeril Lagasse, los personajes de Twilight, la O de Oprah), tiendas (supermercados Amigo, Borders, Old Navy) y restaurantes, por supuesto.
Debe ser un recordatorio inmediatamente reconocible de la marca que representa.
La estrategia detrás de un Logo
Un nombre bien seleccionado para que se convierta en la marca, es el punto de partida. Muchos de nuestros clientes nos consultan también en cuanto al nombre de su restaurante, y otros ya tienen su nombre definido cuando comenzamos a trabajar en su Logo.
Es muy importante definir qué tipo de comidas se servirá y cuál es el tipo de clientela que se desea atraer. El ambiente del local; formal, casual, con un tema (vaquero, los años 50’s, étnico, por ejemplo) urbano, playero o de campo… Y como en todo plan de mercadeo: qué distinguirá a este restaurante de su competencia.
En nuestro caso, también preguntamos al dueño del restaurante los planes de evolución que tiene para el mismo: quizás el chef piensa en franquiciar eventualmente el concepto, o crear otros tipos de establecimientos diferentes en el futuro, o desarrollar líneas de productos para ventas en supermercados… Todo esto es vital tomarlo en cuenta al diseñar un logo profesionalmente.
El arte publicitario de crear un buen Logo
Una vez que hemos definido la estrategia con nuestro cliente, llega el momento de diseñar el Logo.
Les presento a Ana León, una de las mejores artistas gráficas, con quien trabajamos nuestros proyectos. Hablaremos de algunos de los Logos que hemos creado para restaurantes, y negocios relacionados.
Guadalupe: Bueno, Ana, ya tienes la estrategia, conoces la personalidad del restaurante, su ambiente, su menú, ¡y hasta al chef! ¿Qué sigue?
Ana: Tratar de capturar todo eso en un diseño. A veces podemos usar sólo el nombre y otras le añadimos un ícono o ‘’un dibujito’’ como le dicen algunos clientes.
El tipo de letra, las formas y los colores dicen mucho, como en el logo para el Restaurante Vesubio (clásico, tradicional y evidentemente italiano por su nombre) o el de de Flirt ( un lounge de ambiente nocturno y moderno, con el nombre simulando neón.)
También puedes combinar la tipografía con fondos que transmiten ambientes o comidas, como en el caso de Devorame.net, un boletín de Internet que reseñaba restaurantes en Puerto Rico. El nombre es la dirección de Internet que te llevaba directamente el e-zine. La palabra es un verbo, una acción, una invitación a degustar. Por eso escogí como fondo un plato servido, que añade colorido y completa el mensaje gastronómico.
Guadalupe: ¿Qué pasa cuando añades un ícono al nombre del restaurante o a la marca?
Ana: La comunicación cambia. Siempre tomo en cuenta que el ícono no compita con la marca, su longitud (cuantas palabras tiene), ni desentone con los colores y la tipografía, sino que la complemente.
De La Mano Del Chef es el Logo que creé para una columna con recetas que escribía un Chef amigo. El ícono del chef con su bandeja y el título de la columna están enmarcados en un cuadrado y trabajan en conjunto para transmitir servicio, amabilidad y conocimiento.
Sara Mercedes Restaurant tiene como ícono el círculo con las iniciales del nombre S y M. El tipo de letra transmite elegancia, el círculo representa los platos, los dos colores indica que sirve almuerzo y cena (día y noche), y seleccioné un tipo de letra más cuadrada para el nombre abajo, para transmitir un ambiente clásico. No es un restaurante familiar, sino más apropiado para citas de negocios o cenas entre adultos.
Guadalupe: ¿Qué otros elementos tomas en cuenta al diseñar un Logo?
Ana: Siempre le pregunto al cliente, sobre todo si es un chef o un empresario que montará un restaurante, cómo es la pared donde pondrá su letrero. Esto en muchas ocasiones define si el logo es vertical u horizontal. La decoración del local, la arquitectura, los colores, el tipo de comida, la localización influyen también. Por eso me gusta visitar el local o verlo en fotografías.
Son muchos elementos y lo principal es que funcionen en armonía, para transmitir un solo mensaje claro. Yo siempre trabajo varios diseños, después de conversar con el cliente y conocer su visión y la estrategia. Cada diseño es diferente, pero todos tienen en común que pueden representar el espíritu del restaurante con impacto. Son logos exitosos.
Finalmente: ¡sácale partido a tu logo!
Una vez tienes tu logo, es vital que aparezca en todo elemento en que puedas presentarlo: tarjetas de presentación, facturas, bolsas, uniformes y gorras, delantales, la guagua que hace los deliveries, toda tu publicidad, los menús… ¡en todos sitios!
La repetición es lo que hará que se grabe tu Logo en la mente de los consumidores, y el significado de ese Logo será lo que ellos piensen al verlo. La publicidad y tu Página de Internet son los encargados de esta segunda etapa de promoción, junto con las recomendaciones de quienes patrocinen tu restaurante. ¡Éxito!
Guadalupe García García es la directora de Webscuadron.com, y su división A La Carte – Publicidad y Páginas de Internet para Restaurantes. Unete a su grupo en Facebook, bajo: Guadalupe García García
Ana León es artista gráfica de gran experiencia. Visita su portfolio en www.analeon.info